Szukaj na blogu

środa, 3 kwietnia 2019

PROSTA SAŁATKA WIOSENNA (ALBO WIELKANOCNA)

Nie wiem dlaczego, ale ta sałatka kojarzy mi się zawsze z wiosną ... ze słońcem ... i z Wielkanocą (pewnie dlatego, że podstawą są jajka)🌞🌞🌞 
Jest bardzo prosta i szybka do zrobienia, co jest jej dodatkową zaletą. Możemy zaserwować ją na wielkanocne śniadanie, ale jest też pyszna np. do grilla w okresie letnim. Nie wymaga długiego stania przy stole, bo potrzebujemy do niej raptem kilka składników. Jednak nie umniejsza to jej smakowym walorom - sałatka jest pyszna! 
Polecam 😃



Składniki:
  • 1 puszka groszku (400g)
  • 6 jajek
  • 1 pęczek rzodkiewki
  • 250 g szynki
  • pęczek szczypiorku
  • 2 ząbki czosnku
  • 3-4 ogórki gruntowe małe lub 1/2 długiego ogórka szklarniowego
  • majonez
  • chrzan lub musztarda chrzanowa
  • sól
  • pieprz


Wykonanie:

Ogórki obieramy ze skórki. Kroimy w paseczki, posypujemy solą i zostawiamy w misce, aby puściły sok. Jajka gotujemy, kroimy w paseczki, podobnie jak szynkę i rzodkiewkę. Do miski wsypujemy odsączony groszek, pokrojoną szynkę, rzodkiewkę, jajka, odciśnięte z wody ogórki oraz przeciśnięty przez praskę czosnek.  Dodajemy majonez, chrzan, posiekany szczypiorek. Mieszamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Chłodzimy w lodówce. 



7 komentarzy:

  1. Mniam! Zapisuje sobie przepis i zrobię ją w najbliższym czasie.

    OdpowiedzUsuń
  2. Ale fajna salatka Helenko dziekuje za przepis zrobie ja na swieta. Kasia

    OdpowiedzUsuń
  3. Właśnie zrobiłam, jest przepyszna, polecam, mniam mniam 😋

    OdpowiedzUsuń
  4. Pycha, właśnie zrobiłam, dziękuję Pani Helenko

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Drukuj

Print Friendly and PDF