Szukaj na blogu

wtorek, 15 października 2013

CZERWONA FASOLKA PO BRETOŃSKU

Bardzo lubię czerwona fasolę, zdecydowanie więcej niż białą, dlatego fasolkę po bretońsku przygotowuję z reguły z czerwonej fasoli. 
Aby zyskać na czasie korzystam w fasoli w puszce, danie w ten sposób przygotowane nie odbiega niczym od tego, które przygotowane jest z fasoli suchej, a można zaoszczędzić sporo czasu. 
Szczególnie przydatne jest to wtedy, kiedy wraca się po pracy a w głowie pustka co zrobić na obiad. 
Wtedy "odkopuję" w myślach przepisy na dania tzw. szybkościowe. 
Fasolka po bretońsku jest właśnie jednym z nich.




Składniki:

  • 2 puszki czerwonej fasoli
  • 1 puszka białej fasoli
  • 2 pętka dobrej wędliny
  • 1 cebula
  • łyżka koncentratu pomidorowego
  • słodka i ostra papryka
  • odrobina majeranku
  • sól
  • olej


Wykonanie:

Cebulę kroimy w kostkę, wrzucamy na rozgrzany olej i podsmażamy, aż się zeszkli. Następnie dodajemy pokrojoną w paseczki wędlinę. Podsmażamy całość. Czas na fasolkę. Otwieramy puszki i wraz z zalewę wlewamy na patelnię. Mieszamy, doprawiamy do smaku ulubionymi przyprawami, dodajemy łyżkę koncentratu pomidorowego i zagotowujemy. Podajemy z pieczywem.




Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Drukuj

Print Friendly and PDF