DESERKI MANGO

Jeśli tylko uda Wam się kupić pulpę z mango (najczęściej w puszce), polecam gorąco! Nadaje się ona do wielu ciast i deserów. Nie jest mocno słodka, ale pysznie aromatyczna. Ja część takiej pulpy wykorzystałam do moich deserów, a drugą część do sernika. 

Gorąco polecam miłośnikom mango 👌😍

Składniki na masę serową:

• 300 g pulpy z mango
• 2 galaretki mango (rozpuszczona w 250 ml gorącej wody)
• 500 g serka mascarpone 

Dodatkowo:

• 1 galaretka mango
• kilka herbatników, biszkoptów lub wafelków

Wykonanie:

2 galaretki mango rozpuszczamy w 250 ml gorącej wody. Odstawiamy do wystygnięcia i lekkiego stężenia.

Pulpę z mango ubijamy z serkiem mascarpone. Dodajemy tężejącą galaretkę, ubijamy do połączenia składników.

Na dnie pojemniczków/pucharków wsypujemy pokruszone lub zblendowane herbatniki. Na to wykładamy masę mango. Dekorujemy dowolnie. Wstawiamy do lodówka ma 2-3 godziny.