Babka migda艂owa to jedno z tych ciast, do kt贸rych wracam wtedy, gdy mam ochot臋 na co艣 prostego, ale naprawd臋 wyj膮tkowego. Delikatna, wilgotna, mi臋ciutka, o subtelnym migda艂owym aromacie, potrafi zachwyci膰 swoj膮 prostot膮 i urzec smakiem 馃槏馃憣D艂ugo zachowuje 艣wie偶o艣膰, co jest jej kolejn膮 zalet膮.
Je艣li wi臋c lubisz zapach i smak migda艂贸w - trafi艂e艣 idealnie! 馃槏馃構
Sk艂adniki:
- 1 szklanka m膮ki pszennej
- 1 szklanka zmielonych migda艂贸w
- 1/2 szklanki cukru
- 1 cukier waniliowy o wadze 16 g.
- 200 g rozpuszczonego, gor膮cego mas艂a
- 5 jajek
- 2 p艂askie 艂y偶eczki proszku do pieczenia
Jajka ubi膰 z cukrem i cukrem waniliowym na puch. Doda膰 przesian膮 m膮k臋, proszek do pieczenia, zmielone migda艂y i romat. Miksowa膰 do po艂膮czenia sk艂adnik贸w. Na ko艅cu doda膰 gor膮ce, rozpuszczone mas艂o i ponownie zmiksowa膰.
Foremk臋 wysmarowa膰 mas艂em, posypa膰 m膮k膮 i wla膰 ciasto. Piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez oko艂o 45 minut (do tzw. suchego patyczka). Po wystudzeniu ozdobi膰 dowolnie. U mnie by艂 to lukier zrobiony z cukru pudru, odrobiny mleka, i kilku kropli aromatu migda艂owego.
