Twar贸g, truskawki, 艣mietanka i galaretka ... wystarczy kilka prostych sk艂adnik贸w, aby otrzyma膰 bardzo smaczny deser, albo sernik na zimno 馃槏 Aromatyczny, pachn膮cy truskawkami ... 馃崜馃崜馃崜, lekki i nie mocno s艂odki.
Przygotowanie truskawkowca nie jest skomplikowane, a ciasto nie wymaga pieczenia, dzi臋ki czemu sprawdzi si臋 r贸wnie偶 wtedy, gdy nie mamy ochoty w艂膮cza膰 piekarnika. Najlepiej smakuje dobrze sch艂odzone, dlatego warto przygotowa膰 je wcze艣niej.
Je艣li lubicie proste ciasta z truskawkami, ten przepis zdecydowanie warto wypr贸bowa膰! 馃崜馃崜馃崜
- 0.5 kg mielonego twarogu
- 400 g zmiksowanych truskawek
- 200 ml 艣mietanki 30%
- 0.5 szklanki cukru
- 3 galaretki truskawkowe (rozpuszczone w 250 ml gor膮cej wody)
Dodatkowo:
- kilka truskawek ma g贸r臋 deseru
- 1 galaretka truskawkowa rozpuszczona w 400 ml gor膮cej wody
Wykonanie:
3 galaretki rozpuszczamy w 250 ml gor膮cej wody. Odstawiamy do wystudzenia i lekkiego st臋偶enia.
Do zmielonego twarogu dodajemy cukier, ubijamy mikserem chwil臋 do rozpuszczenia cukru. Nast臋pnie dodajemy p艂ynn膮 艣mietank臋, i zmiksowane truskawki. Ubijamy do po艂膮czenia. Na koniec wlewamy t臋偶ej膮c膮 galaretk臋 i ponownie ubijamy do po艂膮czenia wszystkich sk艂adnik贸w.
Tak przygotowan膮 mas臋 wylewamy do foremki/tortownicy i wstawiamy do lod贸wki.
Na g贸r臋 zastygni臋tego ciasta uk艂adamy truskawki, kt贸re zalewamy lekko 艣ci膮gni臋t膮 truskawkow膮 galaretk膮.
