😎 Szybsze w przygotowaniu od tych tradycyjnych na drożdżach, zawsze się udają, ze względu na to, że są niewielkich rozmiarów nie musimy smażyć ich długo ... malutkie, mięciutkie, pyszniutkie serowe pączusie.
Zapraszam
Składniki: (na ok. 45 szt)
- 30 dkg twarogu
- 50 dkg mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3/4 szklanki cukru
- 1 cukier wanilinowy lub 1 łyżka domowego cukru waniliowego
- 2 łyżki masła
- 3 jajka
- 4 kostki smalcu (do smażenia)
- cukier puder do posypania
Wykonanie:
Twaróg zmielić (albo użyć tak jak ja - mielonego). Mąkę połączyć z proszkiem do pieczenia, dodać posiekane masło. Jajka ubić z cukrem i cukrem waniliowym, dodać zmielony twaróg oraz mąkę z tłuszczem. Wszystko wyrobić (ręcznie lub mikserem). Tłuszcz rozgrzać. Lekko zwilżonymi dłońmi odrywać małe kawałki ciasta formując z nich kulki wielkości dużego orzecha włoskiego (po usmażeniu osiągną wielkość mandarynki). Wrzucać na gorący olej. Smażyć na złoty kolor.
Posypać cukrem pudrem i.... mmmm...mm.. eee... co tam dieta!
Zjeść z apetytem! ;-)
Zjeść z apetytem! ;-)
