Wszyscy miłośnicy budyniowych ciast powinni być zadowoleni 😊
To szybkie, proste i lekkie w smaku ciasto.
To szybkie, proste i lekkie w smaku ciasto.
A pyszny morelowy mus dodatkowo wzbogaca jego smak ...
Składniki na ciasto:(na tortownicę o średnicy 24 cm)
- 125 g maki
- 65 g cukru
- 65 g masła lub margaryny
- 1 jajko
- jeden proszek mały do pieczenia
- 500 ml mleka
- 2 budynie śmietankowe bez cukru
- 200 g cukru
- 1.5 szklanki śmietany 22% lub 30%
Mus:
- 1 puszka moreli (350g)
- 1 galaretka morelowa przygotowana w 1szkl. wody
Morelami odsączone z zalewy zblendować, dodać tężejącą galaretkę.
Z podanych na ciasto składników zagnieść kruche ciasto. Schłodzić w lodówce co najmniej 1h. Następnie wyłożyć nim cienko tortownicę oraz trochę jej brzegi. Budyń ugotować z cukrem, lekko wystudzić po czym wymieszać ze śmietaną, Wylać na ciasto. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 185st i piec ok 70 minut. Po upieczeniu wystudzić, najlepiej przy uchylonych drzwiczkach w piekarniku. Po wystudzeniu nałożyć na ciasto mus morelowy i wstawić do lodówki.