Czasem najlepsze rzeczy powstają z najprostszych składników. W codziennym biegu często zapominamy, że gotowanie może być nie tylko obowiązkiem, ale też przyjemnością i chwilą dla siebie 👍. Dlatego dziś chcę podzielić się z Wami przepisem, który jest szybki, pyszny i zawsze się udaje. Nic wyszukanego ale jakże smaczne! Gulasz z piersi kurczaka podany z aksamitnym ryżem (przepis na ryż tutaj)
Obiad pierwsza klasa! 😍👌
Składniki:
- ok 500 g fileta z kurczaka
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- bulionu warzywny lub drobiowy (albo woda)
- 1 łyżka mąki (opcjonalnie do zagęszczenia)
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- ½ łyżeczki papryki ostrej
- sól
- pieprz
- liść laurowy
- ziele angielskie
- śmietana 18%
- posiekana zielenina: koperek lub natka
Wykonanie:
Filet z kurczaka oczyszczamy, kroimy w dużą kostkę, doprawiamy solą, pieprzem i obiema paprykami. Na patelni lub w garnku rozgrzewamy olej i podsmażamy mięso na złoty kolor. Dodajemy pokrojoną cebulę i smażymy, aż się zeszkli. Wrzucamy posiekany czosnek. Wlewamy bulion (wodę) dodajemy liść laurowy i ziele angielskie. Dusimy całość na małym ogniu przez około 25 minut. Jeśli chcecie gęstszy sos — należy rozmieszać mąkę w odrobinie wody, dodać do gulaszu i zagotować. Na konieć dodajemy śmietanę 18% i posiekany koperek.
