Składniki: (na formę typu keksówka )
- 5 jaj
- 2.5 szkl mąki pszennej
- 1 szkl cukru
- 1 cukier waniliowy (16g)
- 1 szkl oleju
- 1 szkl wody gazowanej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 łyżki mąki pszennej
- 3 łyżki kakao
- kilka kropli aromatu cytrynowego
- kilka kropli aromatu migdałowego
Białka ubijamy na sztywno, pod koniec ubijania dodajemy partiami cukier, cukier waniliowy oraz żółtka. Ciagle ubijając dodajemy po kolei pozostałe składniki: mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, olej, wodę gazowaną. Otrzymaną masę dzielimy na 2 części. Do jednej dodajemy 3 łyżki mąki + aromat cytrynowy, do drugiej 3 łyżki kakao + aromat migdałowy. Mieszamy już teraz tylko łyżką. Foremkę wykładamy papierem do pieczenia. Nakładamy na przemian łyżkę jasnego ciasta, na to łyżkę ciemnego. I tak do wyczerpania masy. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, na około 60 minut.