Je艣li tak jak ja uwielbiasz pistacje i wszystko, co ma w sobie cho膰 odrobin臋 czekolady, to te babeczki pistacjowe skradn膮 Ci serce! 馃挌 S膮 delikatne, wilgotne i pe艂ne pistacjowego smaku, a drobinki gorzkiej czekolady przyjemnie prze艂amuj膮 ich s艂odycz. Przygotowanie zajmuje chwil臋, a efekt?
Ma艂e, pachn膮ce pistacjami babeczki, kt贸rym naprawd臋 trudno si臋 oprze膰! 馃挌
Sk艂adniki: na ok. 12 sztuk
Wykonanie:
-
Piekarnik nagrzej do 180°C g贸ra-d贸艂.
-
W jednej misce wymieszaj m膮k臋, cukier, cukier waniliowy, proszek do pieczenia.
-
W drugiej misce roztrzep jajka.
-
Dodaj do nich 100 g pasty pistacjowej i wymieszaj najlepiej r贸zg膮 kuchenn膮.
-
Wlej 40 ml oleju oraz 150 ml kefiru. Wymieszaj do po艂膮czenia.
-
Dodaj suche sk艂adniki i wymieszaj tylko do momentu, a偶 zniknie m膮ka — nie mieszaj d艂ugo.
- Dodaj sk贸rk臋 z cytryny i posypk臋 czekoladow膮, wymieszaj.
-
Foremki na muffinki nape艂nij ciastem do oko艂o 3/4 wysoko艣ci.
- G贸r臋 posyp posiekanymi pistacjami.
-
Piecz oko艂o 20–23 minuty w 180°C do tzw. suchego patyczka.
