Szukaj na blogu

środa, 2 listopada 2022

SZNYCLE Z INDYKA W PANIERCE Z BUŁKI TARTEJ I PARMEZANU

Pyszne, soczyste sznycle z filetu indyka gościły u nas ostatnio na stole. Chrupiąca panierka z odrobiną startego parmezanu + smażenia na klarowanym maśle, przez co sznycle są bardzo aromatyczne są sukcesem prostego, pysznego dania. Aby klasyki stało się zadość 😉 moje sznycle zaserwowałam z tłuczonymi ziemniakami oraz kiszoną kapustą. 



Składniki:
  • 4 kotlety z filetu indyka
  • sól
  • pieprz ziołowy
  • 3 jajka
  • bułka tarta
  • 2 łyżki startego parmezanu
  • klarowane masło

Wykonanie:


Sznycle rozbijamy (ale niezbyt cienko) najlepiej przez folię, aby nie rozerwać mięsa. Solimy, pieprzymy. W miseczce rozbijamy jajka. Ja ich już ich nie solę, ponieważ osolone są sznycle, i dość słony jest parmezan dodany do panierki. W rozkłóconych jajkach, a następnie w bułce tartej wymieszanej z parmezanem obtaczamy każdego sznycelka. Smażymy na rozgrzanym klarowanym maśle z obu stron na złoty kolor. 





Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Drukuj

Print Friendly and PDF