Jeśli zostaje mi ugotowany, niewykorzystany makaron - nigdy nie mam problemu, co z nim zrobić :)
Cebulka, szyneczka, jajeczka, duuuża ilość szczypiorku i.... danie gotowe.
Składniki:
- ugotowany makaron
- 1 cebula
- kawałek szynki
- jajka
- szczypiorek
- sól, pieprz
- słodka papryka
- klarowane masło lub olej do smażenia
Wykonanie:
Cebule kroimy w kostkę, wrzucamy na patelnię i podsmażamy do zezłocenia. Następnie dodajemy pokrojoną w kostkę szynkę - podsmażamy chwilę z cebulą i dorzucamy ugotowany makaron. Mieszamy, doprawiamy do smaku solą, pieprzem, słodką papryką i smażymy ok 10 minut. Rozbełtane jajka (ilości nie podaję, gdyż zależy ona od tego, jakiej wielkości porcje chcemy uzyskać) wlewamy do naszego makaronu i smażymy całość mieszając. Kiedy jajka się zetną posypujemy obficie szczypiorkiem i... zajadamy ze smakiem :)
