SURÓWKA Z PEKINKI,MARCHWI,KUKURYDZY I OGÓRKA KONSERWOWEGO

Nie uważacie, że surówki z pekinki są fantastycznym pomysłem na obiadowy dodatek? Mięciutkie, chrupiące, szybkie do zrobienia no i oczywiście pyszne. O ile tylko mamy w domu pekinkę, to kombinacji na 

pyszną surówkę są tysiące. 

U mnie znajdziecie wcześniejsze przepisy na surówkę z pekinki,  jajek i pomidora,  zieloną surówkę z pekinki, groszku i ogórka,  surówka z pekinki, marchewki i pędów bambusa,  surówka z pekinki, marchewki i selera naciowego. 

Dziś dorzucam do kolekcji kolejny przepis:))

Składniki:

• 1/2 kapusty pekińskiej
• 2 średnie marchewki
• 1 mała puszka kukurydzy (200g)
• 2 -3 ogórki konserwowe
• 1 cebula
• 1 łyżka majonezu
• 1 łyżka jogurtu greckiego
• sól
• pieprz
• cukier

Wykonanie: 

Kapustę szatkujemy. Marchew obieramy, ścieramy na tarce, na dużych oczkach. Ogórki kroimy w cienkie plasterki. Kukurydzę odsączamy. Cebulę kroimy drobno. Wszystkie składniki mieszamy, dodajemy przyprawy do smaku oraz majonez i jogurt. Po wymieszaniu wstawiamy do lodówki na 30 minut.