Proste, pyszne, lekkie danie jednogarnkowe.
Mimo, że niskokaloryczne, to syte, więc po zjedzeniu brzuszek pełen na długi czas 😂😉
Ponieważ kocham młodą kapustę, i powstało z niej już wiele różnych dań, tym razem postanowiłam połączyć ją z chudym filetem z kurczaka.
Wyszło pysznie!
Do takiego jedzonka ja nie potrzebuję już żadnych dodatków, a mąż zajadał z młodymi ziemniakami 😎
Składniki:
- 1 mała młoda kapusta
- ok 500 g fileta z kurczaka
- 1 marchewka
- 2 średnie cebule
- sól
- pieprz
- olej do smażenia
- dużo posiekanego koperku
- woda lub bulion
Wykonanie:
Filet z kurczaka kroimy na mniejsze kawałki. Solimy, pieprzymy i podsmażamy każdy kawałek z obu stron na rozgrzanym oleju. Odkładamy do większego garnka. Na patelni po smażeniu filetów, podsmażamy posiekaną drobno cebulę oraz startą na tarce marchewkę. Całość przekładamy do garnka z filetami. Dodajemy posiekaną kapustę, zalewamy wodą lub bulionem. Dodajemy sól, dusimy na małym ogniu około 20-30 minut, do miękkości kapusty. Na koniec doprawiamy do smaku, posypujemy obficie posiekanym koperkiem.
