Miękkie jak puszek, delikatne, nie mocno słodkie ... A uwieńczeniem smaku jest krem czekoladowy jako nadzienie. Powiem Wam, że były ... pyszne! 👌😍
Składniki: na 12 szt
- 600 g mąki pszennej
- 10 g suchych drożdży
- 3 jajka + 1 żółtko
- 60 g cukru
- 250 ml ciepłego mleka
- 70 g miękkiego masła
Dodatkowo:
- krem czekoladowy lub powidła do środka
- roztrzepane jajko + łyżka mleka do posmarowania
Wykonanie:
Jajka, żółtko, cukier i cukier waniliowy ubić mikserem na puch. Następnie dodać mąkę, drożdże i mleko - wyrabiać 3-4 minuty do połączenia się składników. Na koniec dodać miękkie masło. Całość wyrabiać ok 8 minut na średnich obrotach miksera. Wyrobione ciasto przykryć ściereczką i odstawić na 1h do wyrośnięcia. Po tym czasie wyjąć na blat stołu lekko wyrobić. Podzielić na 12 części. Z każdej uformować kulkę. W środek włożyć krem czekoladowy, skleić, uformować kulkę i ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryć ściereczką i odstawić na 30 minut. Po tym czasie bułki posmarować roztrzepanym jajkiem z mlekiem, i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st na ok 25 minut (do lekkiego zezłocenia). Po wystudzeniu posypujemy cukrem pudrem lub lukrujemy.
