ŚLEDZIE POD PIERZYNKĄ

Proste i pyszne danie ze śledzi, które nie raz królowało na stole, podczas imprez rodzinnych. 
Przepis stary, chyba sprzed lat 20-tu z kawałkiem 😉
Nie było w moim domu imprezy na której nie "rządziłyby" na stole właśnie te śledzie. Przepis szybki i prosty do odtworzenia, a efekt końcowy ? Gwarantuję, że zadowoli najbardziej wybrednych 😊

Składniki:

• kilka płatów wymoczonych filetów śledziowych (najlepiej w mleku)
• 3-4 ugotowane jajka
• 2 marchewki
• 2 ziemniaki
• majonez
• sól, pieprz,
• koperek

Wykonanie:

Układać warstwami w misce (najlepiej przeźroczystej):

kawałeczki śledzia

starte na oczkach jajka

startą ugotowaną marchewkę
startego ugotowanego ziemniaka

majonez

ponownie kawałki śledzia.

Na wierzchu zetrzeć na oczkach jajka, posypać pieprzem oraz koperkiem.