Kruche rogaliki to wypiek, kt贸ry kojarzy si臋 z ciep艂em rodzinnego sto艂u, chwil膮 spokoju przy fili偶ance kawy czy herbaty i prost膮 rado艣ci膮 dzielenia si臋 czym艣 pysznym z najbli偶szymi 馃挄
To w艂a艣nie w takich ma艂ych gestach – w chrupi膮cym cie艣cie posypanym cukrem pudrem czy nadzieniu, kt贸re rozp艂ywa si臋 w ustach – kryje si臋 prawdziwa magia domowego pieczenia...
Sk艂adniki:
- 4 szklanki m膮ki pszennej
- 250 g mas艂a
- 2/3 szklanki cukru pudru
- 1 niepe艂na szklanka g臋stej 艣mietany 12% lub 18%
- cukier puder lub polewa - do ozdobienia rogalik贸w
- powid艂a lub marmolada - do 艣rodka rogalik贸w
Wykonanie:
Z wszystkich podanych sk艂adnik贸w zagniatamy ciasto. Formujemy kul臋, zawijamy j膮 w foli臋 i wk艂adamy do lod贸wki na oko艂o 30 minut. Nast臋pnie wyjmujemy i dzielimy na 4 cz臋艣ci. Ka偶d膮 z cz臋艣ci ciasta rozwa艂kowujemy cienko nadaj膮c mu kszta艂t ko艂a i dzielimy na 8 cz臋艣ci (powstanie 8 tr贸jk膮t贸w). Na podstawie ka偶dego tr贸jk膮ta nak艂adamy nasze nadzienie i zwijamy rogaliki. Gotowe uk艂adamy na blaszce wy艂o偶onej papierem do pieczenia. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180潞C przez oko艂o 25 minut.
