Bo pro艣ciej si臋 nie da 馃槈 Ciasto zrobione bez u偶ycia miksera, dos艂ownie mieszane widelcem lub trzepaczk膮. Proste, szybkie i mega smaczne. Lekko wilgotne, wzbogacone o nasze ulubione owoce. Spokojnie wytrzyma nam kilka dni, je艣li oczywi艣cie mamy tak siln膮 wol臋, 偶e nie skonsumujemy wcze艣niej 馃構馃槀
Pami臋tajmy tylko o jednej "偶elaznej" zasadzie, 偶e wszystkie sk艂adniki musz膮 mie膰 temperatur臋 pokojow膮. Przygotujmy wi臋c je sobie 2-3 godziny wcze艣niej. Szczeg贸lnie chodzi tu o jajka i ma艣lank臋, kt贸r膮 zazwyczaj trzymamy w lod贸wce. Wierzch ciasta mo偶emy u艣wietni膰 dodatkowo ma艣lan膮 kruszonk膮, b臋dzie jeszcze smaczniej.
- 3 szklanki m膮ki pszennej (ok 450 g )
- 4 jajka
- 1/2 szkl oleju
- 1 szkl ma艣lanki/kefiru
- 3/4 szkl cukru (ok 170 g )
- 1 cukier waniliowy o wadze 16 g.
- 2 艂y偶eczki proszku do pieczenia
- sk贸rka otarta z 1 sparzonej cytryny
Dodatkowo:
- dowolne owoce: u mnie dr膮偶one wi艣nie ze s艂oika, kt贸re wcze艣niej ods膮czy艂am na sicie + 1 gruszka pokrojona w kostk臋
Wykonanie:
W jednej misce 艂膮czymy ze sob膮 za pomoc膮 trzepaczki lub zwyk艂ym widelcem wszystkie mokre sk艂adniki: ma艣lank臋, olej, jajka. Po wymieszaniu dodajemy suche sk艂adniki: przesian膮 m膮k臋, proszek do pieczenia, cukier, cukier waniliowy i sk贸rk臋 z cytryny. Mieszamy, tylko do po艂膮czenia si臋 sk艂adnik贸w.
Sp贸d tortownicy wyk艂adamy papierem do pieczenia, boki smarujemy mas艂em i posypujemy m膮k膮. Do przygotowanej tortownicy wyk艂adamy ciasto. Na wierzch uk艂adamy owoce. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 185 stopni na oko艂o 50 minut (do tzw. suchego patyczka).
