Śledzie i grzyby? 😛
A jak! Polecam wszystkim, którzy jeszcze nie mieli możliwości sróbować takiego zestawienia. Dodatek słodkiej papryki, cebuli i papryki konserwowej podkręca jeszcze smak przekąski.
Polecam jako przystawkę np. imprezową! 😍
Polecam jako przystawkę np. imprezową! 😍
Składniki:
- śledzie matiasy
- rydze w zalewie octowej (u mnie 2 słoiczki)
- papryka konserwowa
- sproszkowana słodka papryka
- cebula
- olej
Wykonanie:
Śledzie moczymy kilka godzin w wodzie lub mleku. Kroimy w paseczki. Posypujemy słodką papryką. Paprykę konserwową i cebulę kroimy w kostkę. W słoju przekładamy warstwami: śledzie, rydze i paprykę wymieszaną z cebulą. Zalewę octową od rydzów mieszamy z odrobiną oleju. Zalewę wlewamy do słoika, aby pokryła nasze śledzie z dodatkami. Całości nie solimy, ale możemy posypać kolejne warstwy odrobiną pieprzu ziołowego. Odstawiamy w chłodne miejsce.
