Pyszna przystawka albo lekka kolacja.
Prosta i cudownie smaczna kompozycja moich ulubionych smaków:
sera pleśniowego, wędzonego łososia i sałaty.
Do tego lampka schłodzonego wina i ... jestem w kulinarnym niebie 😎
Składniki:
- garść kruchej sałaty
- kawałek sera pleśniowego (gatunek dowolny)
- 1 filet z łososia wędzonego (ok 150 g)
- oliwa z oliwek
- sok z cytryny
- świeżo zmielony pieprz
Wykonanie:
Sałatę umyć, osuszyć i porwać na kawałki. Łososia pokroić w dużą kostkę, ser również. Oliwę połączyć z cytryną (do smaku). Składniki sałatki delikatnie wymieszać i polać sosem. Oprószyć świeżo zmielonym pieprzem.
Sałatki nie solę ze względu na obecność słonego sera i stosunkowo słonego łososia.
