Szukaj na blogu

wtorek, 29 listopada 2016

MAKARON Z KURCZAKIEM I CUKINIĄ

Cukinia ma wiele twarzy 😉  zwłaszcza, w pełni sezonu ... 😊
Dziś jej odsłona w połączeniu z makaronem 
i kurczakiem 🐔  w śmietanowym sosie.
Bardzo smaczne, proste połączenie.


Składniki:
  • makaron
  • 1 podwójna pierś z kurczaka
  • 1 cebula
  • 1-2 ząbki czosnku
  • 1 cukinia
  • olej
  • koperek
  • śmietana 18%
  • sól
  • pieprz
  • słodka i ostra papryka


Wykonanie: 

Na niewielkiej ilości oleju podsmażamy pokrojoną cebulę, a następnie czosnek. Dodajemy pokrojony w kostkę filet z kurczaka. Jeśli lubimy ostre potrawy, kurczaka możemy wcześniej posypać curry i odstawić do lodówki na 1h. Całość solimy i pieprzymy, posypujemy papryką słodką i ostrą, i podsmażamy około 20 minut. Następnie dorzucamy pokrojoną  cukinię (umytą wcześniej jeśli będziemy ją dusić ze skórką) i dusimy, aż mięso i cukinia będą miękkie. Na koniec wlewamy śmietanę, i posypujemy posiekanym koperkiem. 
Podajemy z ugotowanym wcześniej makaronem. 





5 komentarzy:

  1. Pyszności, zjadłabym taki obiadek z chęcią :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Proste, szybkie i smaczne. Cóż chcieć więcej prawda? ;-)

      Usuń
  2. Witaj Helenko. Zrobiłam dzisiaj ten makaron drugi raz już po powrocie z Krakowa. Pierwszy zjadł mi wnusio, a ja tylko posmakowałam. Dzisiaj zrobiłam sobie na dwa dni. Makaron i ten sos jest przepyszny, zamieniłam tylko śmietanę na kremówkę. Bardzo Ci dziękuję za przepis. Serdecznie pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witaj Danusiu. Bardzo cieszę się, że jedzonko smakowało. Nic wyszukanego, a smak ciekawy, chyba ta cukinia podkręca smak, chociaż sama w sobie jest przecież bardzo delikatna i mało wyrazista. Nam również smakowało, a najbardziej mojej przyszłej synowej, co mnie baaardzo ucieszyło. Dziękuję i pozdrawiam!

      Usuń
  3. Muszę zrobić :). Lubimy cukinię , do tej pory robiłam w innej wersji makaron z cukinią :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Drukuj

Print Friendly and PDF