Twaróg, truskawki, śmietanka i galaretka ... wystarczy kilka prostych składników, aby otrzymać bardzo smaczny deser, albo sernik na zimno 😍 Aromatyczny, pachnący truskawkami ... 🍓🍓🍓, lekki i nie mocno słodki.
Przygotowanie truskawkowca nie jest skomplikowane, a ciasto nie wymaga pieczenia, dzięki czemu sprawdzi się również wtedy, gdy nie mamy ochoty włączać piekarnika. Najlepiej smakuje dobrze schłodzone, dlatego warto przygotować je wcześniej.
Jeśli lubicie proste ciasta z truskawkami, ten przepis zdecydowanie warto wypróbować! 🍓🍓🍓
- 0.5 kg mielonego twarogu
- 400 g zmiksowanych truskawek
- 200 ml śmietanki 30%
- 0.5 szklanki cukru
- 3 galaretki truskawkowe (rozpuszczone w 250 ml gorącej wody)
Dodatkowo:
- kilka truskawek ma górę deseru
- 1 galaretka truskawkowa rozpuszczona w 400 ml gorącej wody
Wykonanie:
3 galaretki rozpuszczamy w 250 ml gorącej wody. Odstawiamy do wystudzenia i lekkiego stężenia.
Do zmielonego twarogu dodajemy cukier, ubijamy mikserem chwilę do rozpuszczenia cukru. Następnie dodajemy płynną śmietankę, i zmiksowane truskawki. Ubijamy do połączenia. Na koniec wlewamy tężejącą galaretkę i ponownie ubijamy do połączenia wszystkich składników.
Tak przygotowaną masę wylewamy do foremki/tortownicy i wstawiamy do lodówki.
Na górę zastygniętego ciasta układamy truskawki, które zalewamy lekko ściągniętą truskawkową galaretką.
Za oknem typowa jesienna pogoda a tu ….. wspomnienie lata!
OdpowiedzUsuńTruskawkowiec - no cóż chciałabym spróbować i delektować się smakiem (r). Miłego dnia 🍓