Pstrąg z piekarnika to propozycja dla tych, którzy cenią zdrowe, lekkie i pełne smaku posiłki. Delikatne mięso ryby, aromatyczne zioła i cytryna tworzą idealną kompozycję, która zachwyci wszystkich kochających ryby (w tym także i mnie 😉). Przygotowanie jest proste i szybkie, a efekt – soczysty pstrąg, który rozpływa się w ustach. To danie sprawdzi się na codzienny obiad, elegancką kolację, a nawet na specjalną okazję.
👉 Sprawdź przepis krok po kroku i odkryj, jak łatwo upiec idealnego pstrąga w domu!
Składniki (na 2 porcje):
-
2 świeże pstrągi (oczyszczone, wypatroszone)
-
cytryna
-
2–3 gałązki świeżego koperku lub pietruszki
-
2 ząbki czosnku
-
2 łyżki oliwy z oliwek
-
sól i świeżo mielony pieprz
-
plasterki masła
Wykonanie:
Pstrągi umyj pod zimną wodą i osusz papierowym ręcznikiem. Natrzyj ryby solą i pieprzem wewnątrz i na zewnątrz. Skrop odrobiną cytryny. Z jednej strony zrób kilka nacięć, w które włóż kawałki masła. Do wnętrza ryby włóż ząbek czosnku pokrojony w cienkie plasterki, gałązkę koperku lub pietruszki oraz mały plaster masła dla delikatniejszego smaku. Rozgrzej piekarnik do 180–200°C. Ułóż ryby na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub w naczyniu żaroodpornym. Skrop oliwą z oliwek. Piecz przez 20–25 minut, w zależności od wielkości ryby. Po tym czasie mięso powinno być miękkie i łatwo odchodzić od ości.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz