Prosto, szybko, smacznie i pożywnie 😀
Jeśli więc tylko lubicie białą kiełbasę gorąco polecam przepis "odpatrzony" od Tomka Strzelczyka "Oddaj fartucha".
Obiad wyszedł pierwsza klasa! 😋
Składniki:
- 3-4 białe surowe kiełbasy
- 300 g pieczarek (u mnie brązowe, które mają lekko orzechowy smak)
- 1 cebula
- olej
- liść laurowy
- ziele angielskie
- sól
- pieprz
- śmietana 18 % (u mnie ukwaszona)
- natka lub koperek
Wykonanie:
Na rozgrzanym oleju podsmażamy ze wszystkich stron, aż do zrumienienia pociętą na 3 cm kawałki (razem z osłonką) białą kiełbasę. Przekładamy na talerz, a na tym samym oleju podsmażamy pokrojoną cebulę, dodając po chwili pokrojone pieczarki. Smażymy 3-4 minuty, po czym dorzucamy liść laurowy, ziele angielskie, sól, pieprz i naszą podsmażona wcześniej kiełbasę. Podlewamy całość odrobiną wody. Dusimy na małym ogniu ok 15 minut. Na koniec dolewamy do sosu śmietany 18%, i całość posypujemy zieleniną.
Fajny codzienny obiad, ja robię jutro
OdpowiedzUsuńPomysł wygląda bardzo apetycznie. Niestety jakoś nie lubię białej kiełbasy, ale dodatek sosu u pieczarek bardzo mnie zachęca do wypróbowania w takim wydaniu kiełbasy. Serdecznie pozdrawiam 🙂
OdpowiedzUsuńA ja baaardzo lubię, chociaż przeważnie nie możemy się oprzeć i pieczemy ją na ruszcie. Dobre są też pierogi z tą kiełbaską :-)
OdpowiedzUsuńU mnie biała kiełbasa też w wielu wariantach, ale pierogór jeszcze nie robiłam. Czyli coś przede mną :-)
Usuń