MIĘCIUTKIE MUFFINY Z JAGODAMI I KRUSZONKĄ

Że muffinki są pyszne - nie muszę nikogo o tym przekonywać 😍

Do tego proste i szybkie do zrobienia, no i zawsze się udają 😎 co jest ich dodatkową zaletą. 

U mnie dziś z pysznymi jagodami. Muffinki z tego przepisu są wyjątkowo puszyste i delikatne. 

Zachęcam do zrobienia 😋

Składniki: (na 18 szt)

• 2 szklanki mąki
• 2/3 szklanki cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 cukier waniliowy
• 1 szklanka mleka
• 1/2 szkl oleju
• 2 jajka
• skórka otarta z 1 sparzonej cytryny lub kilka kropli aromatu cytrynowego

Kruszonka: z tego przepisu

Wykonanie:

W jednej misce mieszamy ze sobą wszystkie suche składniki (makę, cukier, proszek do pieczenia, cukier waniliowy), a w drugiej wszystkie mokre (olej , mleko i jaja). Następnie mieszamy zawartość obu misek łyżką. Dodajemy skórkę cytrynową lub aromat. Otrzymane ciasto nakładamy do wysokości 1/2 papilotki, na nie nakładamy po łyżeczce jagód, i ponownie łyżkę ciasta. Na wierzch każdej muffinki sypiemy trochę kruszonki. Wstawimy do piekarnika nagrzanego do 175 stopni, na około 25 minut.