Szukaj na blogu

wtorek, 30 października 2018

BABKA PIEGUSEK. CYTRYNOWO-JOGURTOWA Z CZEKOLADĄ.

Pyszna babka jogurtowa-cytrynowa. Jogurt nadaje jej wilgotności, a skórka cytrynowa i sok - pięknego aromatu. Dodatkowo wzbogaciłam ją czekoladową posypką. Prosty, nieskomplikowany przepis na małe co nieco do kawki 👍



Składniki:

  • 250g mąki pszennej
  • 150 g miękkiego masła
  • 3 jajka
  • 120g cukru
  • 1 cukier waniliowy 16g
  • 150g gęstego jogurtu naturalnego
  • skórka orata z 1 sparzonej cytryny
  • sok wyciśnięty z połowy cytryny
  • 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3 czubate łyżki posypki czekoladowej ( nie kakaowej tylko z prawdziwej czekolady)


Wykonanie:


Wszystkie składniki muszą mieć temperaturę pokojową.
Masło ucierany z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Do dajemy po 1 jajku ciagle ubijając.Następnie dodajemy po łyżce mąki wymieszanej z proszkiem i sodą oraz jogurt. Całość delikatnie miksujemy na wolnych obrotach, tylko do połączenia się składników. Na koniec dodajemy otartą skórkę z cytryny, sok i posypkę czekoladową. Mieszamy łyżką i wylewamy do foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 45 minut (do tzw. suchego patyczka) w temp. 170 stopni. 





4 komentarze:

  1. z jakiej firmy posypka czekoladowa?

    OdpowiedzUsuń
  2. a czy czekolada starta moze byc czy za bardzo sie rozpusci?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Niestety nie umiem powiedzieć. Spróbuj ... i daj znać jak wyszło :-) Pozdrawiam!

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Drukuj

Print Friendly and PDF