Szukaj na blogu

poniedziałek, 15 lutego 2021

SAŁATKA Z PIECZONYCH BURAKÓW, KOZIEGO SERA I PESTEK DYNI

 Dziś coś dla miłośników buraków i sera ... czyli dla mnie 😎 Uwielbiam wszelakie dania z burakami!  A pysznie słodkie buraki w połączeniu z lekko słonym kozim serem są dla mnie smakowym strzałem w 10-tkę. Oczywiście możemy tutaj dowolnie zmieniać nasiona: dodać prażone orzechy czy ziarna słonecznika, a kozi ser zastąpić np fetą.


Składniki:

  • 2 upieczone buraki 
  • ser kozi 
  • pestki dyni
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu
  • czarnuszka

Dressing:

  • 2 łyżki oliwy
  • łyżeczka miodu
  • 1 łyżka octu balsamicznego

 Wykonanie: 

Buraki zawijamy w folię aluminiową i pieczemy przez ok. 1-1,5h w piekarniku nagrzanym do 200C W. Studzimy i obieramy. Ja korzystałam z możliwości kupienia upieczonych buraków, co jest bardzo wygodne. Pestki dyni,  prażymy na suchej patelni. Składniki dressingu dokładnie mieszamy, ja robię to  w małym słoiczku. Składniki sałatki układamy na półmisku dowolnie, polewamy dressingiem. Posypujemy pestkami dyni i czarnuszką. 





3 komentarze:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Drukuj

Print Friendly and PDF