Szukaj na blogu

wtorek, 15 listopada 2016

GRZYBOWA Z GRZYBÓW MIESZANYCH Z JAJKIEM

Aromatyczna ­čŹ▓
G─Östa ale delikatna. 
O niecodziennym smaku.
 Obowi─ůzkowo zabielona ┼Ťmietan─ů i posypana natk─ů pietruszki. 
Moja wersja wzbogacona jeszcze dodatkowo o ... ─çwiartki gotowanego jajka, kt├│re super komponuj─ů si─Ö z grzybami ­čśő
By┼éo pyyyysznie! ­čĺŚ





Składniki:


  • bulion  (u mnie z kurczaka, r├│wnie dobrze mo┼╝e by─ç warzywny)
  • warzywa z bulionu: marchewka, pietruszka
  • 3 ┼Ťrednie ziemniaki
  • 2 ┼éy┼╝ki sklarowanego mas┼éa
  • 1 du┼╝a cebula
  • 2 z─ůbki czosnku
  • ok. 500 g ┼Ťwie┼╝ych grzyb├│w (mia┼éam:  borowiki, kurki, pieczarki)
  • odrobina tymianku
  • ┼Ťmietana 18% 
  • s├│l
  • pieprz
  • natka pietruszki

Wykonanie: 


Cebule siekamy, podsma┼╝amy na ma┼Ťle na rozgrzanej patelni. Dodajemy oczyszczone i pokrojone  grzyby, i sma┼╝ymy oko┼éo 10 minut ci─ůgle mieszaj─ůc. Nast─Öpnie dodajemy pokrojony czosnek oraz tymianek, mieszamy i sma┼╝ymy ca┼éo┼Ť─ç jeszcze chwil─Ö. Usma┼╝one grzyby przek┼éadamy do ugotowanego bulionu, dodajemy pokrojone w kostk─Ö ziemniaki i gotujemy oko┼éo 15 minut. Doprawiamy sol─ů i pieprzem do smaku. Dorzucamy ugotowan─ů wcze┼Ťniej i pokrojon─ů marchewk─Ö i pietruszk─Ö. Zabielamy zahartowan─ů ┼Ťmietan─ů. Obowi─ůzkowym dodatkiem i uwie┼äczeniem zupy jest posiekana natka pietruszki.



1 komentarz:

  1. Matko, jakie apetyczne zdj─Öcie Helenko. Nigdy z jajkiem nie podawa┼éam, pomys┼é niecodzienny, ale na pewno smacznie. Rzadko teraz komentuj─Ö na blogach, jako┼Ť spowolnia┼éam czy co...chyba si─Ö starzej─Ö- pozdrawiam serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Drukuj

Print Friendly and PDF