Szukaj na blogu

niedziela, 17 maja 2015

ZUPA WIŚNIOWA Z FRANCUSKIMI KLUSECZKAMI

Zupa z wiśni zawsze kojarzy mi się z latem ... i słońcem :) 
Gotowałam ją zawsze, kiedy miałam dostęp do świeżych wiśni, bo z takich jest najlepsza. Ponieważ taka owocowa zupa "chodziła" za mną już jakiś czas postanowiłam ugotować ją sobie z wiśni drążonych ze słoika. 
Delikatna, wręcz aksamitna z dodatkiem domowych francuskich kluseczek w pełni zaspokoiła mój apetyt :)))




Składniki:

  • słoik wiśni drążonych (750ml)
  • 1 kisiel wiśniowy 
  • cukier do smaku
  • kilka kropli soku z cytryny
  • szczypta cynamonu

Wykonanie: 


Wiśnie przelewamy do garnka, uzupełniamy wodą na tyle, ile chcemy uzyskać zupy. Dodajemy cukier (do smaku), kilka kropli soku z cytryny oraz szczyptę cynamonu, który nada zupie przyjemny aromat. W miseczce rozrabiamy w małej ilości wody 1 kisiel wiśniowy. Wlewamy na wrzątek.  Zagotowujemy. Ewentualnie doprawiamy do smaku. Podajemy z makaronem lub kluseczkami.
 Taka zupę super smakuje zarówno na ciepło jak i latem jako chłodnik na zimno.



7 komentarzy:

  1. Z chęcią bym spróbowała :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A ja do zupy wiśniowej zamiast cynamonu dodaję kilka goździków.Moim zdaniem rewelacyjnie podkreślają smak tej zupy.Proszę spróbować.

      Usuń
    2. hmm... Nie lubię goździków :( Ale dzięki za podpowiedź, dorzucę 1-2 dosłownie dla aromatu, wierzę, że mogą fajnie komponować się ze smakiem zupki :)) Pozdrawiam.

      Usuń
  2. Moja mama robi niemal identyczną, tylko ona ją czym zabiela, mlekiem albo śmietaną. Jest pyszna, smak dzieciństwa :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Jako dziecko jej nie znosiłam, teraz tęsknię za tym smakiem :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja często łapię się na tym, że tęsknię za smakami z dzieciństwa, nawet jeśli wtedy nie były to smaki zbyt lubiane ... :))

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Drukuj

Print Friendly and PDF