PIKANTNE UDKA KURCZAKA Z PIEKARNIKA

Mięciutkie, aromatyczne mięso z kurczaka, pieczone w piekarniku ... 

niebo w gębie 💗
Dzięki wcześniejszemu zamarynowaniu mięsa, jest ono kruchutkie,
i bardzo aromatyczne.
Polecam gorąco! 

Składniki na marynatę:

• 1/2 łyżeczki ostrej papryki
• 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
• 1/4 łyżeczki mielonego kminku
• 1/2 łyżeczki curry (jeśli lubimy, jeśli nie - pomijamy)
• 2 łyżeczki musztardy (ja użyłam grillowej, bo lubię jej smak)
• szczypta tymianku
• granulowany czosnek lub 2-3 ząbki świeżego
• majeranek
• sól
• mielony czarny pieprz
• 1/4 szkl. oleju

i oczywiście: 4-5 udek (ćwiartek, pałek) z kurczaka.

Wszystkie składniki na marynatę mieszamy ze sobą.

Wykonanie:

Udka myjemy, osuszamy papierowym ręczniczkiem. Obtaczamy dokładnie w marynacie. Wkładamy do lodówki na 2-3  godziny albo najlepiej na całą noc. Po wyjęciu z lodówki układamy na blaszce (polecam wyłożyć ją sobie folią aluminiową, co ułatwi nam później mycie 😉), i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, na około 50 minut.