No taak... ilekroć chcę coś piec, wydaje mi się, że wszystkie niezbędne składniki mam w domu... no właśnie - wydaje mi się 😭
Potem okazuje się, że jest prawie wszystko, bo albo nie ma drożdży, albo mleko się skończyło, albo dziwnym trafem nie mam Kasi (a wydawało mi się że są w lodówce jeszcze 2 kostki!)
Potem okazuje się, że jest prawie wszystko, bo albo nie ma drożdży, albo mleko się skończyło, albo dziwnym trafem nie mam Kasi (a wydawało mi się że są w lodówce jeszcze 2 kostki!)
Dziś było podobnie. Miało być ciasto z owocami, tylko owoców ani widu, ani słychu 😎 Ot życie...
Jednak fakt ten nie ostudziła wcale mojego zapału do upichcenia czegoś, i owoce postanowiłam zastąpić dżemem aroniowym, który smętnie stał sobie w lodówce już jakiś czas.
I tym sposobem powstało ciasto ucierane z dżemem 💪
I tym sposobem powstało ciasto ucierane z dżemem 💪
Składniki:(na tortownicę o średnicy 24 cm)
- 4 jajka
- 0,5 szklanki cukru
- 0,5 szklanki oleju
- 1 ½ szklanki mąki pszennej
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- aromat cytrynowy
- słoik (250g) dżemu, najlepiej kwaskowatego: czarna porzeczka, aronia (ja dałam aronię)
Wykonanie:
Jajka ubić z cukrem na puszystą masę. Dodawać stopniowo olej, ciągle ucierając. Następnie wsypywać partiami przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodać parę kropli aromatu. Wszystko dokładnie wymieszać. Ciasto przełożyć do natłuszczonej i oprószonej mąką blaszki, ja piekłam w tortownicy(22cm). Następnie małą łyżeczką nakładać dżem - miejsce przy miejscu. Ponieważ uwielbiam kruszonkę..., całość posypałam obficie kruszonką.
Piec około 55min w temperaturze 170oC .
