Szukaj na blogu

sobota, 7 września 2019

KRUCHE ROGALIKI Z NADZIENIEM Z KRÓWEK

Idealny balans słodkości: nie słodkie, kruchutkie ciasto + nadzienie ze śmietankowych krówek 😍
Rogaliki robi się szybciutko, przepis jest prosty i niewymagający dużych nakładów finansowych. 
Nie mogą też nie wyjść, czy się nie udać ... 😃
Jako nadzienie możemy wykorzystać powidła, prażone jabłko, budyń czy nutellę. 
Polecam gorąco!



Składniki:

  • 3 szk. mąki pszennej
  • 1 szkl. gęstej śmietany 12% lub 18%
  • 1 kostka masła (200g)
  • dowolne nadzienie, u mnie śmietankowe krówki

Wykonanie: 

Do przesianej mąki dodajemy posiekane masło. Chwilę wyrabiamy po czym  wlewamy śmietanę. Wyrabiamy ciasto. Formujemy kulę,  zawijamy ją  w folię i wkładamy do lodówki na około 30 minut. Następnie wyjmujemy i dzielimy na 4 części. Każdą z części ciasta rozwałkowujemy cienko nadając mu kształt koła i dzielimy na 8 części (powstanie 8 trójkątów). Na podstawie każdego trójkąta nakładamy nasze nadzienie. U mnie tym razem były to pokrojone, śmietankowe krówki.



Zwijamy rogaliki. Gotowe  układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180ºC przez około 25 minut (aż się ładnie zarumienią). Przed podaniem możemy oprószyć cukrem pudrem, albo (tak jak ja) przed włożeniem do piekarnika posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać cukrem. 









6 komentarzy:

  1. O, już takie jakby jesienne klimaty :). Brakuje tylko zdjęcia przełamanego rogalika, jak to nadzienie wyszło.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No tak ... tym razem nie pomyślałam o przekroju :-( Nadrobię następnym razem. A jesień?? Nieuchronnie puka do drzwi ......

      Usuń
  2. jak pięknie ciasto się rozwarstwia, niczym francuskie. Super.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dokładnie Krysiu, ciasto pieknie sie rozwarstwia i jest mało słodkie - czyli tak jak lubię :-))

      Usuń
  3. piękne te rogaliki i filiżanka z słoniem

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj tak :-) Filiżanka ujęła moje serducho od pierwszego wejrzenia :-))))

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Drukuj

Print Friendly and PDF