Szukaj na blogu

czwartek, 3 kwietnia 2025

MALINOWE DOMOWE CZEKOLADKI

Mnogość wszelakich silikonowych foremek, które można kupić w sklepach czy to stacjonarnych czy intenetowych, powoduje, że głowa pełna jest zaraz pomysłów jak je wykorzystać 😍😎 U mnie już pół szuflady takich "przyda się" foremek 😂 Nie powstają z nich jakieś specjalnie wymyślne desery, ale np. taka przerobiona czekolada fajnie wyglądają i smakują lepiej, niż klasyczna biała czy mleczna.



Składniki:
  • 2 białe czekolady 
  • kilka kropli barwnika różowego
  • kilka kropli ekstraktu malinowego
  • maliny liofilizowane
Wykonanie: 


Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce. Dodajemy do niej różowy barwnik spożywczy i ekstrakt malinowy. Mieszamy. Do dowolnych, silikonowych foremek wsypujemy trochę liofilizowanych malin i wlewamy rozpuszczoną czekoladę. Odstawiamy do zastygnięcia, najlepiej do lodówki. 











środa, 2 kwietnia 2025

PALUCHY Z MIĘSA MIELONEGO Z BIAŁĄ KIEŁBASĄ





Składniki:
  • 600 g mięsa mielonego (u mnie łopatka)
  • 1 namoczona w bulionie kajzerka
  • 1 jajko
  • 1 cebula
  • sól
  • pieprz
  • majeranek
  • 2 ząbki czosnku
  • bułka tarta
  • olej/smalec do smażenia
  • 2-3 białe kiełbasy obrane z osłonki i pokrojone na słupki 

Wykonanie: 

Mięso mielimy z lekko odciśniętą kajzerką i czosnkiem. Dodajemy podsmażoną na oleju cebulę. Doprawiamy solą, pieprzem, majerankiem. Dodajemy jajko i dokładnie wyrabiamy masę.  Na zwilżoną dłoń nakładamy łyżkę mięsa mielonego, rozpłaszczamy je nadając mu kształt prostokąta. Na środek słupek białej kiełbasy. Mięso "sklejamy" nadając kształt podłużnego palucha. Każdy panierujemy w bułce tartej i smażymy z obu stron na oleju lub smalcu.







Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Drukuj

Print Friendly and PDF