Szukaj na blogu

piątek, 24 stycznia 2025

MINI PĄCZKI NA MASCARPONE

Dziś zapraszam na ekspresowe małe pączusie. Mięciutkie w środku, chrupiące na zewnątrz. 
Bardzo proste do zrobienia. Polecam gorąco, zwłaszcza jeśli mamy ochotę na coś słodkiego, a nie mamy czasu na spędzanie długich godzin w kuchni, lub nie po drodze nam z typowo drożdżowym ciastem na pączki 😋



Składniki:
  • 140 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 jajko
  • 130 g serka mascarpone
  • 1 łyżka śmietany 18%
  • 3 łyżki cukru
  • skórka otarta z 1 sparzonej cytryny
  • łyżeczka cukru waniliowego
  • olej lub smalec do smażenia
  • cukier puder do posypania
Wykonanie: 


Wszystkie składniki mieszamy ze sobą. Dłonie lekko natłuszczamy olejem, nabieramy ciasto i formujemy niezbyt duże kulki. Wkładamy na dosyć mocno rozgrzany olej (ok 175 st), i smażymy na brązowy kolor ze wszystkich stron. Po usmażeniu wykładamy na ręcznik papierowy, a po odsączeniu z nadmiaru tłuszczu posypujemy cukrem pudrem. 








5 komentarzy:

  1. Wyglądają mega apetycznie 🤗🤗

    OdpowiedzUsuń
  2. Co roku mam w planach takie małe pączusie i póki co na planach się kończy 😉 moje dziewczynki lubią faworki i chruścik lany i to najczęściej robię na Tłusty Czwartek. Chciałam jeszcze dodać że Twoje szczypce do serwowania ogromnie mi się podobają. " Choruję" na takie ale jakoś nie rzuciły mi się w oczy nigdzie...
    Udanego tygodnia 🙂

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję i wzajemnie 😍 PS. Szczypce kupione online za grosiki na ... pewnej chińskiej stronie 😉

      Usuń
  3. Rzeczywiście nazwa "pączusie" jest tu odpowiednia, a gdyby tak jeszcze można było je sobie zapodać takimi ślicznymi szczypczykami wprost do złaknionych ust... :-D

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Drukuj

Print Friendly and PDF