Szukaj na blogu

piątek, 27 października 2017

PASTA Z HALIBUTA I JAJEK. DO CHLEBA.

Uwielbiam wszelakie smarowidła do chleba, o czym ... chyba już kiedyś wspominałam 😉. Staram się różnie łączyć składni takiej pasty, aby było smacznie i zdrowo ... no i za każdym razem trochę inaczej 😊 .Tym razem do mojej pasty postanowiłam użyć kawałek pięknego wędzonego halibuta. Ponieważ halibut jest dość tłustą  rybą połączyłam go z ugotowanym i startym na tarce jajkiem oraz niewielką ilością majonezu (możemy użyć jogurtu, ale nie uzyskamy wtedy tak aksamitnego smaku). 
Wyszło pysznie i delikatnie. 
I zdrowo 😊 
Bo halibut to istna kopalnia białka i witamin z grupy B. Niestety wadą jest cena ryby - dość wysoka. 
W każdym razie kupując sobie mały kawałek tej pysznej, zdrowej ryby na pewno nie zbankrutujemy, a zaręczam, że efekt smakowy będzie powalający!



Składniki:
  • kawałek wędzonego halibuta (obranego z ości i skóry)
  • 2-3 ugotowane jajka
  • majonez
  • pieprz
  • sól
  • delikatna musztarda (do smaku)


Wykonanie:



Halibuta i jajka podusić widelcem (jajka można zetrzeć na tarce na małych oczkach). Mieszamy z majonezem. Doprawiamy do smaku solą (ale uważajmy z ilością, bo wędzone ryby są już dostatecznie słone), pieprzem i odrobiną musztardy. Chłodzimy w lodówce.








4 komentarze:

  1. Musi być cudowna. Z halibutem? To na bogato...;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Halibut jest świetny! Rzadko mam okazję próbować, ale nie długo znów zrobię wyjątek w tym przepisie :P

    OdpowiedzUsuń
  3. A halibut na Wyspie to? Bo nie kojarze angielskiej nazwy... Gdzie kupilas jesli moge zapytac? Pozdrawiam !

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oczywiście, że możesz :-)) W polskich delikatesach ;-) Pozdrawiam!

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Drukuj

Print Friendly and PDF