KLASYCZNA KALAFIOROWA Z MAKARONEM

Ta prosta w wykonaniu i tania zupa jest pełna różnych aromatów, które nadają jej charakterystycznego smaku. 

Jest delikatna i lekkostrawna a zarazem pożywna. 
Wystarczy podać do niej np naleśniki i cały obiad gotowy.

Składniki

• 1 mały kalafior  
• kawałek selera
• biała część pora
• 3 marchewki
• 2 łodygi selera naciowego
• śmietana  18%
• 1 porcja rosołowa  
• sól  
• koperek

• Wykonanie:
• 
  
• Do garnka z wodą wrzucamy umytą porcję rosołową i gotujemy tak długo, aż mięso zmięknie. Następnie wyciągamy mięso i dodajemy umyte, obrane i pocięte warzywa ( por, seler, marchew, seler naciowy) oraz umyte różyczki kalafiora. Solimy. Gotujemy, aż warzywa będą miękkie. Śmietanę wlewamy do miseczki, mieszamy z paroma łyżkami gorącej zupy i wlewamy do garnka, całość doprowadzamy do wrzenia. Zestawiamy z ognia, posypujemy koperkiem. Podajemy z drobnym makaronem.