Szukaj na blogu

środa, 12 czerwca 2024

PUSZYSTE KLUSKI KŁADZIONE. NA KEFIRZE LUB MAŚLANCE

  • Obiad w 15 minut? I to za przysłowiowy grosik? Oczywiście, że jest to możliwe. I to jaki smaczny obiad 😋 Mięciutkie, puszyste kluski polane podsmażoną cebulką, boczkiem, pieczeniowym sosem (w wersji wytrawnej) albo na słodko - ze śmietaną, posypane cukrem. Pomysłów jest ogrom! Ja uwielbiam wersję wytrawną. Kluseczki polewam podsmażoną cebulą i boczkiem, i zjadam z ugotowaną kiszoną kapustą. Nic więcej do szczęścia mi już nie trzeba 😉
  • Takie kluski są też fajnym dodatkiem np do zupy pomidorowej. Robię je wtedy trochę mniejsze, albo kroję większe na mniejsze kawałki. 

Składniki:
  • 400 g mąki pszennej
  • 300 ml kefiru lub maślanki
  • 3 średnie jajka
  • 1 płaska łyżeczki soli
Wykonanie: 

Wszystkie składniki dokładnie wymieszać w misce, aż do uzyskania gładkiego ciasta.
W garnku zagotować lekko osolony wrzątek. Ciasto wylać na płaski talerz lub deskę i łyżką  zgarniać zgrabne kluski na wrzątek. Gotować po wypłynięciu jeszcze 2-3 minuty. 





Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Drukuj

Print Friendly and PDF