馃槏 Ma艂e serniczki + g臋sty malinowy sos tworz膮 wspania艂e zestawienie i s膮 pysznym dodatkiem do popo艂udniowej kawy ...
Sk艂adniki na sp贸d:
- 100 g herbatnik贸w ma艣lanych
- 50 g mas艂a
- 1 艂y偶ka kakao
Herbatniki
drobno pokruszy膰 lub zmieli膰. Wymiesza膰 z kakao i
roztopionym mas艂em. Ma艂e foremki wysmarowa膰 mas艂em i obsypa膰 kaszk膮 mann膮. Wylepi膰 ciastem sp贸d foremek oraz do po艂owy boki.
Na mas臋 serow膮:
- 250 g zmielonego twarogu
- 1 serek homogenizowany waniliowy 200 g
- 5 艂y偶ek cukru
- 1 czubata 艂y偶ka m膮ki ziemniaczanej
- 1 jajko
- kilka kropel aromatu cytrynowego
- sk贸rka pomara艅czowa
Na sos malinowy:
Maliny lekko dusimy, zasypujemy cukrem i podgrzewamy w rondelku do momentu, a偶 puszcz膮 sok, a cukier si臋 rozpu艣ci.
Wykonanie:
Jajko utrze膰 z cukrem, doda膰 kolejno zmielony twar贸g, serek homogenizowany, aromat i m膮k臋. Dok艂adnie wymiesza膰, doda膰 sk贸rk臋 pomara艅czow膮, po czym wy艂o偶y膰 na ciasteczkowy sp贸d. Wstawi膰 do nagrzanego do 170st piekarnika i piec przez oko艂o 25 minut . Ostudzi膰 przy lekko uchylonych drzwiczkach.
