艁oso艣 zapiekany w sosie 艣mietanowym to jedno z tych da艅, kt贸re 艂膮cz膮 w sobie elegancj臋 i prostot臋 przygotowania. Delikatne, soczyste mi臋so ryby doskonale komponuje si臋 z kremowym, aromatycznym sosem, tworz膮c wyj膮tkow膮 smaczn膮 propozycj臋. 艁oso艣 przygotowany w ten spos贸b jest wyjatkowo soczysty i delikatny. Got膮co polecam!
Sk艂adniki:
- 1 du偶y filet z 艂ososia podzielony na 4 kawa艂ki
- s贸l
- bia艂y pieprz
- 艣mietana 12% lekko ukwaszona (ok. 250-300 ml)
- 100 ml wody
- 40 g mas艂a
- majeranek
- sproszkowany czosnek
- posiekany koperek
Wykonanie:
Oczyszczonego i podzielonego na kawa艂ki 艂ososia delikatnie solimy. Uk艂adamy w naczyniu 偶aroodpornym wysmarowanym mas艂em. Przygotowujemy sos: Zagotowujemy wod臋, wrzucamy mas艂o, dodajemy s贸l, bia艂y pieprz, majeranek, czosnek, koperek i 艣mietan臋. Mo偶emy u偶y膰 18%, ale ja najcz臋艣cie wykorzystuj臋 w kuchni 艣mietan臋 12%. Mieszamy ca艂o艣膰. Sosem zalewamy ryb臋.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 st na 30 minut.
