KIEŁBASA Z CZERWONĄ FASOLĄ

Składniki:

• 2-3 dowolne kiełbasy
• 1 cebula czerwona
• 1 puszka fasoli czerwonej
• 1 puszka pomidorów krojonych bez skóry 
• koncentrat pomidorowy/passata pomidorowa
• 1 ząbek czosnku
• papryka ostra, pieprz, sól, papryka słodka, 

Wykonanie:

Cebulę kroimy na drobne kawałki, podsmażamy, parówki lub kiełbasę kroimy w półksiężyce dorzucamy do cebuli. Fasolę wsypujemy na sitko, płuczemy. Fasolę, pomidory, koncentrat/przecier lub passatę wrzucamy do garnka i wstawiamy na mały ogień, gotujemy ok 10-5 minut, po czym dodajemy wyciśnięty czosnek. Podsmażoną cebulę z kiełbasą przekładamy do garnka z fasolką i pomidorami, doprawiamy do smaku przyprawami wg uznania.

Serwujemy, najlepiej ze świeżym chlebem.

Szybciutka i tania przekąska na kolację lub jak kto woli danie obiadowe. Ze względu na przewagę kiełbasy nad fasolą - nazwane przeze mnie : kiełbasą z czerwoną fasolką, a nie fasolką po bretońsku 😋