Uwielbiam proste ciasta z owocami, szczeg贸lnie tymi sezonowymi 馃槉
Moje dzisiejsze ciasto pewnie jest dla Was znane, bo ciasta ma艣lance, zsiad艂ym mleku czy jogurcie s膮 bardzo popularne, i chyba wszyscy ch臋tnie je pieczemy. Ja u偶y艂am dzi艣 zsiad艂ego mleka, ale r贸wnie dobrze mo偶na u偶y膰 np. ma艣lanki. Wa偶ne jest, aby wszystkie produkty mia艂y temperatur臋 pokojow膮. Te, kt贸re trzymamy w lod贸wce najlepiej wyj膮膰 z niej poprzedniego dnia wieczorem.
Dob贸r owoc贸w jest te偶 dowolny. Ciasto pyszne jest z rabarbarem, wi艣niami, jab艂kami czy brzoskwiniami. U mnie dzi艣 wersja z czarn膮 porzeczk膮 (niestety z kompotu), kt贸rej lekka kwasowo艣膰 wspaniale komponowa艂a si臋 ze s艂odk膮, ma艣lan膮 kruszonk膮 馃槉馃挄
Sk艂adniki: (na tortownic臋 o 艣rednicy 22 cm)
- 400g m膮ki pszennej
- 4 jajek
- 1 szkl. cukru
- 1 cukier wanilinowy
- 1/2 szkl. oleju
- 1 szkl. zsiad艂ego mleka
- 2 p艂askie 艂y偶eczki proszku do pieczenia
- dowolne owoce
Kruszonka:
Przepis tutaj.
Wykonanie:
Jak przy wszystkich ucieranych ciastach z dodatkiem jogurtu, ma艣lanki czy zsiad艂ego mleka istnieje 偶elazna zasada, 偶e wszystkie sk艂adniki musz膮 mie膰 temperatur臋 pokojow膮, wi臋c najlepiej wyj膮膰 je w lod贸wki poprzedniego dnia wieczorem.
A teraz do dzie艂a 馃槉
Jaja ubijamy z cukrem i cukrem waniliowym na puszyst膮 mas膮. Stopniowo dodawa膰 olej, zsiad艂e mleko i m膮k臋 po艂膮czon膮 z proszkiem do pieczenia. Ubija膰 kr贸tko, tylko do po艂膮czenia si臋 sk艂adnik贸w. Ciasto wylewamy na blach臋 wy艂o偶on膮 papierem do pieczenia. Na to wyk艂adamy owoce, kt贸re posypujemy wcze艣niej zrobion膮 kruszonk膮. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 175st na oko艂o 45 minut.
Witam Helenko. Mo偶e i ciasto znane, ale pewnie nie dla wszystkich. Bardzo dobrze, 偶e przepis wstawi艂a艣. To jest pyszne ciasto, wilgotne i oczywi艣cie r贸wnie偶 polecam Twoim czytelnikom. Serdecznie pozdrawiam :)
OdpowiedzUsu艅robi艂am to ciasto z twojego przepisu, da艂am tylko ma艣lank臋, rewelacja
OdpowiedzUsu艅Ciesz臋 si臋 Tereso, 偶e wysz艂o i smakowa艂o :-)))
Usu艅