Domowy, aromatyczny i pe艂en smaku! 馃尶
Idealny na 艣niadanie, obiad, kolacj臋 czy wielkanocny st贸艂 馃構
Delikatna konsystencja, naturalne sk艂adniki i zero zb臋dnych dodatk贸w ✨
Po艂膮czenie warzyw i jajek + ulubione przyprawy tworzy pyszny, syc膮cy pasztet, kt贸ry 艣wietnie smakuje zar贸wno na ciep艂o, jak i na zimno.
Dla mnie idealny 馃憣
Sk艂adniki:
- 2 艣rednie marchewki
- kawa艂ek selera
- 1 pietruszka (moja by艂a du偶a)
- 3 cukinie, moje wa偶y艂y 890 g.
- 3 ugotowane na twardo jajka
- 3 cebule
- 8 艂y偶ek bu艂ki tartej
- 1 czubata 艂y偶ka kaszy manny
- 4 艂y偶ki oleju
- 3 jajka surowe
- posiekana zielenina (natka, koperek)
- s贸l
- pieprz
- majeranek
- sproszkowany czosnek
- troch臋 ostrej papryki w proszku
Wykonanie:
Cukini臋 obieramy, 艣cieramy na drobnych oczkach tarki. Lekko solimy. Odstawiamy na kilkana艣cie minut, a nast臋pnie dobrze odciskamy sok, kt贸ry pu艣ci艂a. Dodajemy do niej start膮 na ma艂ych oczkach marchewk臋, pietruszk臋 i seler. Dodajemy te偶 starte na tarce jajka. Cebule drobno kroimy, podsma偶amy na odrobinie oleju na z艂oty kolor. Studzimy, przek艂adamy do startych warzyw. Dodajemy tak偶e posiekan膮 zielenin臋, surowe jajka oraz przyprawy. Mieszamy ca艂o艣膰 dok艂adnie. Foremk臋 smarujemy mas艂em i posypujemy bu艂k膮 tart膮. Je艣li macie silikonow膮 tak jak ja, pomijamy smarowanie. Wk艂adamy mas臋, delikatnie j膮 ubijaj膮c. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170 st na 70-75 minut.
Po tym czasie studzimy ok 15 minut w piekarniku, a nast臋pnie na blacie stolu, a potem ch艂odzimy w lod贸wce najlepiej kilka godzin.
Przepyszny pasztet, te偶 chodzi艂 za mn膮 taki pomys艂 , ale to ju偶 chyba na nast臋pny rok zostawi臋.
OdpowiedzUsu艅Gor膮ce u艣ciski Helenko 馃グ
B臋d臋 wraca艂a do tego przepisu Moniu tak偶e po 艣wi臋tach, bo jest bardzo smaczny - moje smaki :-))) No i bez mi臋sa, kt贸rego jednak jest troch臋 du偶o w naszej diecie. Pozdrawiam cieplutko!!
Usu艅艢linka cieknie, fajny przepis 馃構
OdpowiedzUsu艅Dzi臋kuj臋 :-)))
Usu艅艢wietny, pi臋knie si臋 prezentuje! Pozdrawiam serdecznie. Zycz臋 spokojnych, radosnych 艢wi膮t Wielkanocnych!
OdpowiedzUsu艅Dzi臋kuj臋 艣licznie! Spokojnych, wiosennych 艢wi膮t! :-)
Usu艅Masz 艣wietn膮 foremk臋 i pasztet ju偶 przed krojeniem prezentuje si臋 cudnie, a po przekrojeniu, to prawdziwe mozajkowe dzie艂o sztuki !!! Rewelacja i a偶 trudno uwierzy膰, 偶e nie ma w nim ani grama mi臋sa.
OdpowiedzUsu艅Nawet g臋si strzeli艂y focha i zamiast cieszy膰 si臋, 偶e nie trafi艂y do pasztetu, to obrazi艂y si臋, 偶e bez ich udzia艂u udaje si臋 stworzy膰 taki pi臋kny rarytasik :)
Ha ha ha u艣mia艂am si臋 z Twojej teorii o g膮skach :-))) No c贸偶, okaza艂o si臋, 偶e jednak nie s膮 one, nie do zastapienia, i w moim pasztecie prym wiod膮 warzywka. Co do foremki to kupi艂am j膮 z my艣l膮 o babkach, ale nie sprawdzi艂a si臋, bo ten fajny wz贸r by艂 na spodzie babki, wi臋c wykorzystuj臋 j膮 do innych cel贸w.
Usu艅Mnie te偶 zauroczy艂a wizualna strona pasztetu i jego antura偶u. Dla nas to propozycja na "po 艣wi臋tach", bo jednak moja hurma tradycjonalist贸w 偶膮da MI臉SIWA :-D
OdpowiedzUsu艅Najmilszych i zdrowych 艣wi膮t, Helenko, niech b臋d膮 spokojne (a 偶e pe艂ne pyszno艣ci u Ciebie, to wiadomo :-))