CIASTO CZEKOLADOWE Z GRUSZKAMI

To takie ciasto na jesień. 

Na chłody ... na słoty ... na deszcz za oknem 💕

Proste, szybkie do wykonania, mocno czekoladowe z winnymi gruszkami na wierzchu. Bo przecież czekolada i gruszki to duet idealny! 

Do tego tylko filiżanka kawy i jestem w niebie 😉💚

Składniki: (na totrownicę o średnicy 22cm)

• 1 szkl. mąki
• 3/4 szkl. cukru
• 1 cukier waniliowy
• 4 łyżki kakao
• 150 g masła (margaryny)
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• 3 jajka
• 4 łyżki mleka

Dodatkowo:

• 2 gruszki
• cukier puder do posypania

Wykonanie:

W rondelku rozpuszczamy masło, dodajemy cukier, cukier waniliowy, kakao i gotujemy na małym ogniu, aż do rozpuszczenia cukru. Studzimy. Żółtka ubijamy chwilę mikserem, dodajemy wystudzoną masę, mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia oraz mleko. Ubijamy do połączenia się składników. Białka - ubijamy na sztywno. Dodajemy do czekoladowego ciasta. Mieszamy całość delikatnie łyżką do połączenia się składników i uzyskania gładkiej masy. Tortownicę smarujemy masłem i posypujemy mąką lub bułką tartą. Wlewamy ciasto. Na górze układamy cienkie plastry obranej gruszki. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180st na około 45-50 minut - i pieczemy do tzw. suchego patyczka.