KURCZAK NA RYŻU

Szybko, łatwo i pożywnie :))

Wszystkie składniki myk - na blaszkę i do piekarnika. 

Robi się praktycznie samo, a my możemy w tym czasie np. oddać się ulubionej lekturze ...

Składniki:

• 6 udek z kurczaka
• 4 torebki ryżu
• 4 szklanek wody
•  2 cebule
• 2 ząbki czosnku 
• 3 łyżki przecieru pomidorowego 

• sól
• pieprz
• ostra i słodka papryka

Wykonanie:

Udka posypujemy solą, pieprzem, obiema paprykami (lub ulubioną przyprawą do kurczaka). Wkładamy do lodówki na 1h. Cebulę kroimy w kostkę, czosnek wyciskamy, dodajemy wodę, przecier pomidorowy,trochę soli  i pieprzu. Mieszamy, aby składniki się połączyły. Na blaszkę wysypujemy ryż i zalewamy go przygotowaną zalewą. Na to układamy przyprawione udka. Przykrywamy folią aluminiową. Pieczemy w 180st przez około 1 .5h w zależności od wielkości udek. Po upływie godziny folię ściągamy,aby udka nam się przyrumieniły, a ryż mieszamy.