O tym, że szpinak naładowany jest wszelakimi witaminami, ma właściwości lecznicze i zbawiennie działa na nasz organizm - nie będę Was przekonywać. Wbijali nam to w szkole od wczesnego dzieciństwa,
i chyba z ... odwrotnym skutkiem 😑
Jego kulinarny wygląd nie jest najprzyjemniejszy, stąd też pewnie wiele osób na samą myśl o nim myśli bleee, ale jest rzesza, która kocha go miłością bezgraniczną.
Podajemy go najczęściej z makaronem, serem pleśniowym, w naleśnikach lub pierogach - a ja jeśli już go przygotowuję to bardzo klasycznie:
podsmażając z czosnkiem, szynką i odrobiną śmietany ❤
i podaję z jajkiem sadzonym lub w koszulce.
- 500 g świeżego szpinaku
- łyżka klarowanego masła
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka śmietany
- 200g szynki
Na rozgrzanym maśle podsmażamy pokrojoną w kostkę szynkę oraz posiekany czosnek, a następnie dodajemy umyty i obrany z twardszych ogonków szpinak. Podsmażamy go mieszając.
W trakcie smażenia szpinak puszcza dużo wody, smażymy do momentu, kiedy woda odparuje. Na koniec dodajemy łyżkę kwaśnej śmietany i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Pysznie komponuje się z jajkiem sadzonym lub jak u mnie z jajkiem w koszulce :)
Uwielbiam szpinak i sama tez przygotowuje tyle, że w wersji bez szynki - czas najwyższy wypróbować twój sposób :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam
polecam - mam nadzieję, że będzie smakowało :-)))
UsuńA jaka szynka będzie do tego najlepsza? Konserwowa?
OdpowiedzUsuńja akurat miałam szynkę drobiową, ale każda inna się nadaje. Możesz też pokroić w drobną kosteczkę ugotowaną (usmażoną) pierś z kurczaka - albo w wersji bezmięsnej pominąć ten składnik :)) pozdrawiam!
UsuńBardzo fajny pomysł :) Zapraszam Cię z tym przepisem do mojej akcji "Czas na szpinak 4", jeśli oczywiście masz ochotę dołączyć :) Pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuńdziękuję za zaproszenie, oczywiście chętnie dołączyłam do akcji :))) pozdrawiam!
UsuńŚwietny pomysł, niewyszukany a smaczny :))
OdpowiedzUsuńYUMMY!!!!Zrobilam z jajkiem bo ja mało jem mieska.Pozdrawiam.Ewa
OdpowiedzUsuńUwielbiam takie zestawienie jak Ty zrobiłaś: szpinak i jajeczko - pychotka! :-)
Usuń