Szukaj na blogu

wtorek, 7 maja 2013

SAŁATKA Z BOBEM I SEREM FETA

Prosta i szybka sałatka zawierająca praktycznie tylko 2 składniki. 
Bób fantastycznie komponuje się w niej  z serem feta.
Ponadto bób to bomba wartości odżywczych szczególnie białka, dlatego warto go spożywać w sezonie jak najczęściej.


Składniki:

  • 400g bobu świeżego lub mrożonego
  • 200g sera feta
  • sól, pieprz
  • sok z cytryny
  • 2 łyżki oliwy
  • szczypiorek
  • kilka listków mięty ogrodowej


Wykonanie:

Bób gotujemy w lekko osolonej wodzie do miękkości. Odcedzamy, studzimy i obieramy z łupinek. Ser feta kroimy w kostkę, mieszamy z bobem.Polewamy sokiem z połowy malej cytryny, oraz 2 łyżkami oliwy.  Solimy i pieprzymy do smaku. Szatkujemy szczypiorek i kilka listków mięty. Dokładamy do sałatki, mieszamy i chłodzimy w lodówce.



Piechotą do lata...

2 komentarze:

  1. Fetę dodawałam już do wielu rzeczy, ale z bobem jeszcze nie łączyłam, muszę wypróbować, choć ostatnio zamiast fety używam sera bałkańskiego(np.z lidla), troszkę mniej słony :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. tak masz rację, czasami lekka słoność fety przeszkadza mi

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Drukuj

Print Friendly and PDF