SAŁATKA Z SZYNKI, SELERA NACIOWEGO I CZERWONEJ FASOLI

Bardzo lubię czerwoną fasolę, zdecydowanie bardziej niż białą. 

Uwielbiam też seler naciowy - jego smak i zapach...

Postanowiłam, więc połączyć w jednej sałatce moje ulubione składniki. 

I nie żałuję, bo sałatka wyszła bardzo smaczna. 

Na pewno nie raz wrócę do przepisu ...

Składniki:

• 1 puszka czerwonej fasoli
• 3 łodygi selera naciowego
• 1 mała (200g) puszka kukurydzy
• 1 mały słoik papryki czerwonej konserwowej
• 3-4 ogórki konserwowe
• 150g szynki konserwowej lub drobiowej
• sol
• pieprz
• majonez

Wykonanie:

Fasolę wylewamy na sitko, przelewamy wodą, aby pozbyć się resztek zalewy, odcedzamy. Seler naciowy, paprykę konserwową, szynkę oraz ogórki konserwowe kroimy w paski. Kukurydzę odcedzamy. W dużej misce łączymy ze sobą wszystkie składniki. Dodajemy majonez (nie wiele, tylko tyle, aby składniki połączyły się) sól, świeżo zmielony pieprz. Mieszamy i wstawiamy do lodówki na ok 2h, aby wszystkie składniki przeszły smakiem.