KRUCHE CIASTO Z JABŁKAMI I BUDYNIEM

Proste, kruche ciasto przełożone warstwą prażonych jabłek i śmietankowym budyniem. Bardzo smaczna kombinacja smakowa ... polecam! 😊

Składniki na ciasto:

• 2 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka maki krupczatki
• 2 jajka
• 16 g cukru waniliowego
• 1/2 szklanki cukru pudru 
• 200 g margaryny
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa budyniowa:

• 3/4 l. mleka
• 2 budynie śmietankowe  z cukrem

Ponadto: 
słoik prażonych jabłek (ok.700ml)

Wykonanie:

Z podanych na ciasto składników zagnieść jednolite ciasto. Następnie podzielić je na dwie części. Włożyć do lodówki, w tym czasie przygotować budyń wg opisu na opakowaniu, z tym, że zamiast 1l mleka użyłam 3/4l.

Blaszkę o wymiarach (22 x 40 cm) wysmarować tłuszczem.  Na spód blachy wyłożyć jedną część ciasta, nakuć widelcem, na to wyłożyć prażone jabłka, wyrównać. Na jabłka wylać budyń (może być ciepły) chwilkę odczekać, by lekko odparował i wyłożyć na górę pozostałą część ciasta. Można ją sobie rozwałkować na stolnicy i na wałku przenieść ciasto.

Piec około 50 minut w 190  st. C.  Dobrze wystudzić, najlepiej w lodówce. Wystudzone ciasto posypać cukrem pudrem.