S膮 takie dni, kiedy ochota na domowe ciasto pojawia si臋 nagle, a czasu (i ch臋ci na wyci膮ganie miksera) brak. W艂a艣nie wtedy takie ciasto z owocami sprawdza si臋 idealnie. Jest szybkie, banalnie proste, a sk艂adniki prawdopodobnie masz zawsze pod r臋k膮.
To jedno z tych ciast, kt贸re zawsze si臋 udaje – wystarczy miska, 艂y偶ka i 10 minut pracy. Reszt臋 zrobi piekarnik 馃槈
Mo偶esz upiec je z dowolnymi, dost臋pnymi owocami. Mo偶esz posypa膰 kruszonk膮, albo j膮 pomin膮膰 - i tak b臋dzie smacznie!
Sk艂adniki: wszystkie o temp. pokojowej (u mnie keks贸wka 28 cm x 12 cm)
- 1.5 szkl m膮ki pszennej
- 0.5 szkl cukru
- 4 ma艂e jajka
- 1 cukier waniliowy o wadze 16 g.
- 1 czubata 艂y偶eczka proszku do pieczenia
- 0.5 szkl oleju
- aromat cytrynowy
- dowolne owoce, u mnie 艣liwki
Wykonanie:
Do miski wbijamy jajka, dodajemy cukier i cukier waniliowy. Mieszamy trzepaczk膮/r贸zg膮. Dodajemy przesian膮 m膮k臋 wraz z proszkiem do pieczenia, olej i aromat. Mieszamy tylko do po艂膮czenia si臋 sk艂adnik贸w. Wyk艂adamy do foremki wy艂o偶onej papierem do pieczenia. Na wierzch uk艂adamy dowolne owoce. Opcjonalnie posypujemy kruszonk膮. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 st na 50 minut (do tzw. suchego patyczka).
