Są takie dni, kiedy ochota na domowe ciasto pojawia się nagle, a czasu (i chęci na wyciąganie miksera) brak. Właśnie wtedy takie ciasto z owocami sprawdza się idealnie. Jest szybkie, banalnie proste, a składniki prawdopodobnie masz zawsze pod ręką.
To jedno z tych ciast, które zawsze się udaje – wystarczy miska, łyżka i 10 minut pracy. Resztę zrobi piekarnik 😉
Możesz upiec je z dowolnymi, dostępnymi owocami. Możesz posypać kruszonką, albo ją pominąć - i tak będzie smacznie!
Składniki: wszystkie o temp. pokojowej (u mnie keksówka 28 cm x 12 cm)
- 1.5 szkl mąki pszennej
- 0.5 szkl cukru
- 4 małe jajka
- 1 cukier waniliowy o wadze 16 g.
- 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
- 0.5 szkl oleju
- aromat cytrynowy
- dowolne owoce, u mnie śliwki
Wykonanie:
Do miski wbijamy jajka, dodajemy cukier i cukier waniliowy. Mieszamy trzepaczką/rózgą. Dodajemy przesianą mąkę wraz z proszkiem do pieczenia, olej i aromat. Mieszamy tylko do połączenia się składników. Wykładamy do foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzch układamy dowolne owoce. Opcjonalnie posypujemy kruszonką. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 st na 50 minut (do tzw. suchego patyczka).
Witaj Helenko! Ależ kusisz od rana! Przeapetyczne to ciasto. Wiem że to dziwnie zabrzmi, ale te proste wypieki są dla mnie najtrudniejszych...i potrafią nie wyjść. Znam taki przepis,tzw.kubeczkowy,na bazie jogurtu. Raz zrobiłam i mi nie wyszedł,w sensie był zakalec i już więcej nie próbowałam.
OdpowiedzUsuńGorące uściski 😘
Kochana Moniu, pocieszę Cię, że te "szybkie ciasta" ucierane są niestety czasami problematyczne. Wszystkie produkty w temp.pokojowej, robione dokładnie wg przepisu, nie ubijane za długo - a zakalec na palec :-)))) Też mi się kilka razy tak zdarzyło, wcale nie jesteś odosobniona :-) Buziaki!
UsuńPyszna babeczka, wilgotna i z piękną kruszonką!
OdpowiedzUsuńDziękuję :-)))
UsuńUwielbiam takie ciasta, a Twoje wygląda na wyjątkowo udane♥️
OdpowiedzUsuńJa też lubię takie zwykłe, ucierana ciasta. Dziękuję ślicznie i pozdrawiam!
UsuńCiacho piękne, jeszcze owocki i kruszonka! Same pyszności, ale ta porcelana, to dopiero cudeńko!!!
OdpowiedzUsuńDziękuję Maminku ♥️
UsuńAleż to brzmi idealnie.
OdpowiedzUsuńWłaśnie takie przepisy lubię najbardziej – szybkie, proste i bez miksera, a efekt zawsze pyszny. Śliwki do takiego ciasta to strzał w dziesiątkę, a możliwość zmiany owoców daje tyle fajnej swobody. Zapisuję przepis i na pewno wypróbuję przy najbliższej ochocie na coś domowego.